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  • 2017.09.02 栄養

    夏バテに効く食材

    こんにちは!
    パーソナルトレーニングジム REN 三軒茶屋です。

    夏バテ解消・予防にはバランスの整った食事が大切ですが、特に意識して摂取したいものをご紹介します。

    (1)ビタミンB1
    ビタミンB1は、ブドウ糖のエネルギー代謝を助け疲労物質の乳酸が溜まるのを防ぐ働きがあります。ビタミンB1を積極的に摂取し、エネルギー代謝を向上させましょう。

    ビタミンB1を含む食材:豚肉、うなぎ、たらこ、ふな、大豆、玄米、そら豆など

    (2)アリシン
    アリシンは疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を助け、効果を持続させる働きがあります。

    アリシンを含む食材:にんにく、ニラ、ねぎ、玉ねぎなど

    (3)クエン酸
    すっぱい食べ物に含まれ、疲労物質の乳酸を分解し、体外に排出する働きがあります。
     
    クエン酸が含まれる食材:レモン、グレープフルーツ、オレンジ、お酢、梅干しなど

    (4)ビタミンC
    ビタミンCは暑さや睡眠不足によってストレスを感じると消費されます。その反対に、ビタミンCを補給するとストレスは軽減され、自律神経も安定します。その他、免疫力を高める効果もあります。

    ビタミンCを含む食材:パプリカ、アセロラ、ブロッコリー、モロヘイヤ、レモン

    (5)香辛料
    香辛料は胃腸を刺激し、その働きを促す効果があります。その為、食欲増進につながり、栄養を摂取できることから夏バテ防止効果が期待できます。

    香辛料:わさび、にんにく、とうがらし、みょうが、しそ、カレーライスなど

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